2024年3月14日，上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司資深產(chǎn)品工程師徐芐娜，以食品感官和營養(yǎng)為主題，在我院開展了一場內(nèi)容豐富的質(zhì)構(gòu)儀操作培訓和理論講座。現(xiàn)場的各位研究生就實驗中遇到的各種問題同徐工展開了深入的交流。
　　在上午的理論培訓環(huán)節(jié)中，徐工深入講解了質(zhì)構(gòu)分析的基本原理和關(guān)鍵技術(shù)，包括測試參數(shù)的選擇、數(shù)據(jù)的解讀和分析方法。她結(jié)合實際案例，分析了如何根據(jù)實驗?zāi)康脑O(shè)計測試方案，以及如何處理和分析測試結(jié)果，提高了大家對質(zhì)構(gòu)分析理論的認識和理解。在下午的操作培訓中，徐工詳細介紹了質(zhì)構(gòu)儀的功能特點，操作流程以及各種探頭的使用方法。通過實際演示，讓學生對質(zhì)構(gòu)儀的使用有了直觀的了解，徐工的專業(yè)講解和耐心指導，讓在場的師生和技術(shù)人員受益匪淺。在現(xiàn)場交流過程中，徐工與我院的師生進行了充分有效的互動，解答了大家在實際操作中遇到的問題，并就設(shè)備的維護保養(yǎng)、性能優(yōu)化等方面提出了建議。
　　本次培訓活動得到了師生們的高度評價，大家紛紛表示，此次講座與培訓極大地拓寬了他們的專業(yè)視野，解答了同學們在具體實驗過程中的各種疑惑。經(jīng)過此次專業(yè)培訓，我院師生和技術(shù)人員對質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)理論和操作有了更深入的了解，我院也期待與上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司繼續(xù)保持緊密聯(lián)系，為推動我院的科學研究共同努力。
　　(圖/文：孫洋  編輯：商龍臣  審核：王智勇)

質(zhì)構(gòu)儀理論培訓現(xiàn)場

質(zhì)構(gòu)儀實操培訓現(xiàn)場