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“誠信尚儉 ，共享食安。”10月22日，恩施州質(zhì)量強州工作委員會及州、市食藥安辦在湖北民族大學聯(lián)合開展2024年恩施州食品安全宣傳周活動。

啟動儀式上，恩施市市場監(jiān)管局總工程師龍世林致辭。湖北民族大學生物與食品工程學院副院長周毅峰就校地共建食品安全防線發(fā)言。恩施州餐飲協(xié)會代表梅昌孝宣讀《恩施州制止餐飲浪費倡議書》，向全社會餐飲單位發(fā)出誠信經(jīng)營、厲行節(jié)約、勸導(dǎo)理性消費的倡議宣言，引導(dǎo)食品行業(yè)市場主體嚴格自律。湖北民族大學、恩施職業(yè)技術(shù)學院、恩施學院分別與校園食品經(jīng)營主體現(xiàn)場簽訂《食品安全承諾書》，進一步壓實食品安全主體責任，提升食品安全管理水平。

啟動儀式現(xiàn)場

啟動儀式結(jié)束后開展了食品安全科普宣傳活動。現(xiàn)場設(shè)置野生菌中毒防控、液體醇基燃料使用安全、制止餐飲浪費、網(wǎng)絡(luò)訂餐等相關(guān)主題食品安全知識宣傳展板，州、市市場監(jiān)管、海關(guān)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、林業(yè)等部門設(shè)置咨詢臺，現(xiàn)場為大學生們科普食品安全知識，解答食品安全相關(guān)問題。

食品安全科普宣傳

活動當天，在恩高校食品安全聯(lián)席會議在行政樓3號會議室召開。三所高校分別匯報了學校食品安全管理情況。州市場監(jiān)管局、州教育局就高校食品安全監(jiān)管工作提出要求。州食藥安辦副主任、州市場監(jiān)管局黨組成員、總工程師陳必偉表示，食品安全應(yīng)堅持問題導(dǎo)向，各高校要提高典型案例危機意識，反思短板和漏洞，結(jié)合工作實際搞好落實。

會議現(xiàn)場

據(jù)悉，本次活動旨在引導(dǎo)社會各界積極參與食品安全治理，提升公眾食品安全素養(yǎng)，弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹立科學消費理念，營造良好食品安全氛圍。同時，進一步加強州內(nèi)高校的食品安全保障，為學生的食品安全筑牢防線。