湖北民族大學化學與環(huán)境工程學院的前身是創(chuàng)建于1978年的化學科，是學校開辦最早的系（科）之一，1989年更名為化學系，1992年更名為化學化工系，2001年學校對學科專業(yè)進行整合重組，成立了化學與環(huán)境工程學院。

歷經(jīng)四十多年的建設與發(fā)展，化學與環(huán)境工程學院現(xiàn)有化學、化學工程與工藝、環(huán)境科學、制藥工程4個本科專業(yè)，有化學工程與技術一級學科碩士學位授權點，有化學工程、化學工藝、應用化學、生物化工4個二級學科碩士學位授權點。化學專業(yè)為湖北省品牌專業(yè)、國家級特色專業(yè)和湖北省一流專業(yè)建設點，化學工程與工藝為湖北省一流專業(yè)建設點，應用化學專業(yè)和制藥工程專業(yè)為湖北省戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)人才計劃項目實施專業(yè)。化學工程與技術一級學科為湖北省“十二五“重點（培育）學科。

學院現(xiàn)有教職工64人，其中專業(yè)專任教師50人。教師隊伍人才薈萃，其中有教授17人、副教授19人，有博士37人，碩士生導師33人，有3人具有國外留學經(jīng)歷。

學院現(xiàn)有湖北省基礎化學實驗教學示范中心和生物資源保護與利用湖北省重點實驗室等教學科研平臺，擁有一批高精儀器設備。與省內(nèi)外10多家企事業(yè)單位簽訂了實踐教學實習基地及產(chǎn)學研合作辦學協(xié)議，并建有校級研究生工作站2個。實驗實踐教學條件能滿足各本科專業(yè)和化學工程與技術學科碩士點人才培養(yǎng)的需要。

   學院重視面向社會經(jīng)濟建設關鍵技術的基礎研究和應用研究，生物質(zhì)資源和新型材料是我院化學工程與技術學科的核心研究領域，在此基礎上形成了基于可再生資源的功能高分子材料合成工藝與性能、納米材料制備技術與功能應用、特色資源有效成分的提取分離技術及生物活性研究、精細化學品化學與應用、綠色化學工藝與催化技術、環(huán)境分析及水土污染控制、生化分離與制藥工程技術等富有特色的研究方向。近五年，我院教師共獲批國家自然科學基金項目11項，各級各類科研項目到賬經(jīng)費合計2500余萬元；發(fā)表學術論文200余篇，其中SCI、EI收錄約100篇；獲授權發(fā)明專利25項，專利成功轉(zhuǎn)讓5項，獲省部級及以上科技獎勵2項。
   學院十分重視內(nèi)涵建設，以培養(yǎng)應用型人才為目標進行專業(yè)培養(yǎng)方案改革和培養(yǎng)模式創(chuàng)新。化學專業(yè)獲國家財政資助，建成省級精品課1門，校級精品課3門，承擔湖北省教研教改項目10多項，獲得湖北省高等學校教學成果二等獎1項、國家民委教學成果獎二等獎1項。學院認真開展黨建和思想政治工作，努力創(chuàng)建良好的師德師風，促進學風建設，積極推進教書育人、服務育人工作，在學生管理上予以思想引導、心理疏導、學習輔導和就業(yè)指導，營造出了全員參與、全程教育和全方位育人的教與學氛圍，實現(xiàn)了學生知識、能力、素質(zhì)和個性的協(xié)調(diào)發(fā)展，活躍在教育、科研、化工、醫(yī)藥、環(huán)保、食品、建材、消防、行政管理等行業(yè)的本科畢業(yè)生以扎實的基礎知識和綜合能力贏得了用人單位和社會各界好評，不少人已成為專家教授、技術骨干或高層管理者，可謂“桃李滿天下”。（數(shù)據(jù)更新至2023年12月）