編者按：習(xí)近平總書記指出，好老師心中要有國家和民族，要明確意識(shí)到肩負(fù)的國家使命和社會(huì)責(zé)任。教師是教育工作的中堅(jiān)力量，新時(shí)代的教師是時(shí)代潮流的激蕩者，是核心價(jià)值的傳播者，是立德樹人的踐行者。9月是湖北省黨風(fēng)廉政建設(shè)宣教月，宣傳富有師德魅力、人格魅力、學(xué)識(shí)魅力的“大先生”，對(duì)于我們?cè)谌熒鷨T工中深入推進(jìn)黨風(fēng)廉政建設(shè)宣傳教育，用先進(jìn)典型帶動(dòng)全體教師聚焦學(xué)校主業(yè)，引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。在第37個(gè)教師節(jié)來臨之際，我們特別推出系列報(bào)道，展現(xiàn)湖北民族大學(xué)的教師風(fēng)采，全面樹立學(xué)校教師愛崗敬業(yè)、無私奉獻(xiàn)的良好形象。

記者 陸宇楠 周朦朦 李秀麗 張旭

鄧伶俐，一名食品科學(xué)專業(yè)博士畢業(yè)的教師。任教以來，一直堅(jiān)守初心，潛心科研，不斷提升自我的專業(yè)能力；對(duì)待教學(xué)，她寓教于樂，以新奇想法喚醒學(xué)生科研熱情，以殷切期望鼓勵(lì)學(xué)生砥礪前行。

堅(jiān)守初心，潛心鉆研

工作中的鄧伶俐

“兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，最終我還是選擇了食品科學(xué)作為我的專業(yè)方向。”鄧伶俐感嘆道，食品科學(xué)是一個(gè)貼近民生、趣味無窮的專業(yè)，其中的奧妙是需要長時(shí)間探索和挖掘的。無論是面臨眾多職業(yè)選擇時(shí)的糾結(jié)，還是做科研、寫論文時(shí)的焦慮，她始終追尋著自己心中的向往，暢游在食品科學(xué)的海洋。

鄧伶俐說在科研工作上希望可以將腦海中的新奇想法付諸實(shí)踐，而大學(xué)是一個(gè)自由度高的平臺(tái)，這為她的科研之路打下了一針強(qiáng)心劑。2019年與杭州康源食品有限公司合作的橫向項(xiàng)目讓她在食品科學(xué)的科研領(lǐng)域中嶄露頭角。2020年獲批湖北省自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目1項(xiàng)，省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目1項(xiàng)，國家級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室項(xiàng)目1項(xiàng)，校內(nèi)科研項(xiàng)目2項(xiàng)；2020年申請(qǐng)國自然青年基金雖然未能獲批，吸取評(píng)審意見后于年底開始投入精力修改，2021年獲批國家自然科學(xué)基金地區(qū)基金；在國內(nèi)外高水平學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表相關(guān)學(xué)術(shù)論文20余篇，近5年以第一作者或通訊作者發(fā)表SCI論文15篇，ESI高被引論文3篇，參與Springer Nature于2021年出版的書籍《Food Hydrocolloids: Functionalities and Applications》Chapter 5 -Emulsifying properties章節(jié)的編寫；2019年7月入職以來發(fā)表SCI論文7篇，EI論文3篇和CSCD核心論文4篇；參與馮鳳琴教授主編的《食品化學(xué)》教材的再版以及《食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)》教材的編寫。

在她看來，榮譽(yù)與獎(jiǎng)項(xiàng)是對(duì)此前科研工作的肯定和嘉獎(jiǎng)，也是她未來成長路上的奠基石。科研中沒有放棄的選項(xiàng)，只有不斷的前行才能夠遇到更好的自己。

授人以漁 用心育人

在教學(xué)方面，鄧伶俐注重提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新思考能力。“我覺得，作為一名老師應(yīng)該用新鮮的想法去帶動(dòng)學(xué)生的思維，激發(fā)學(xué)生的探索激情，只有這樣才能讓學(xué)生感受到食品科學(xué)專業(yè)的魅力，從而更加堅(jiān)定自己的專業(yè)選擇。”

鄧伶俐與同學(xué)在課堂上交流

她鼓勵(lì)學(xué)生，心中有夢就要去大膽追尋。在她的指導(dǎo)下，她的學(xué)生屢獲佳績：2020年獲批大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目省級(jí)2項(xiàng)、國家級(jí)1項(xiàng)，其中1項(xiàng)國家級(jí)項(xiàng)目和1項(xiàng)省級(jí)項(xiàng)目已于2021年6月順利結(jié)題；本科生以第一作者發(fā)表SCI論文一篇和CSCD核心論文一篇；2020年參加第四屆全國大學(xué)生生命科學(xué)競賽并獲得省級(jí)一等獎(jiǎng)和國家級(jí)一等獎(jiǎng)；2021年參加全國大學(xué)生生命科學(xué)競賽（科學(xué)探究類）并獲省級(jí)三等獎(jiǎng)；2021年參加全國大學(xué)生生命科學(xué)競賽（創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類）并獲三等獎(jiǎng)2項(xiàng)、二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，以及1項(xiàng)入圍全國決賽。與此同時(shí)，她努力提升自己的教學(xué)水平。2019年參加全國高校生命科學(xué)類微課教學(xué)比賽，榮獲優(yōu)秀設(shè)計(jì)獎(jiǎng)；2020年獨(dú)立制作微課，參加全國農(nóng)林類微課教學(xué)比賽并獲得全國三等獎(jiǎng)。

授之以“魚”不如授之以“漁”，或許這就是她教學(xué)成果的真實(shí)體現(xiàn)，在教學(xué)的過程中，除了老師的引導(dǎo)，更要讓學(xué)生通過自我的探索，提升他們對(duì)專業(yè)的認(rèn)知和興趣。同時(shí)，她認(rèn)為，年輕老師在教授學(xué)生時(shí)不能當(dāng)“甩手掌柜”，為學(xué)生多付出一些時(shí)間和精力，多指導(dǎo)學(xué)生。

鬼馬老師，亦師亦友

“雖然我是一個(gè)努力想讓自己的職業(yè)生涯有更多閃光點(diǎn)的人，但是在學(xué)生和其他老師的眼里，我是一個(gè)很鬼馬的鄧?yán)蠋煟X洞大，不墨守成規(guī)，不循規(guī)蹈矩，有著一顆不安分的心，隨時(shí)隨地呈現(xiàn)最真實(shí)的狀態(tài)。”這是鄧伶俐的自我評(píng)價(jià)。雖然鄧伶俐是一個(gè)理科出身的博士，但是她也很喜歡探討心理學(xué)和哲學(xué)的問題，對(duì)她而言，這是一種悅納自我和自省的方式，也能讓她更加透徹地理解他人，了解學(xué)生，也正是因?yàn)檫@份洞察心思的“超能力”，拉近了她與學(xué)生的距離，能夠與他們打成一片，也能夠站在一個(gè)為人師者的角度給他們實(shí)在的指導(dǎo)和建議。

鄧伶俐與記者愉快地交談

“老師與學(xué)生之間的平等關(guān)系是未來師生關(guān)系發(fā)展的方向。在課堂上是老師，下課后就是朋友，不同的時(shí)間和場景有不同的角色定位。”亦師亦友，這是鄧伶俐對(duì)于師生關(guān)系的看法也是她與學(xué)生的相處常態(tài)。采訪中，鬼馬老師鄧伶俐談到在一次學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)的過程中，實(shí)驗(yàn)屢次出錯(cuò)，鄧伶俐詢問學(xué)生后才知曉，原來該學(xué)生并沒有遵照正確的試劑配方，而是選擇相信在網(wǎng)上查詢的配方，無奈的她只能在天平上貼上“不要相信網(wǎng)上配方”的標(biāo)簽。借此機(jī)會(huì)通過這樣的方式來教導(dǎo)學(xué)生在面對(duì)科研時(shí)要有科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，任何行為都要三思而后行。

經(jīng)營小家 幸福修行

除了是一位老師，她還是一位妻子和母親。蘭尼說：“一個(gè)美滿的家庭有如沙漠中的甘泉，涌出寧謐和安慰，使人洗心滌慮，怡情悅性。”對(duì)于鄧伶俐來講，家庭便是驅(qū)使她奮勇向前的動(dòng)力。

鄧伶俐和她的女兒

在過去的這4年中除了寫論文、做科研以外，占據(jù)她絕大部分時(shí)間的便是四歲的女兒了。談及家庭時(shí)，鄧伶俐滿臉笑意。“事業(yè)上的成就是自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，家庭幸福則是詮釋了一份責(zé)任的擔(dān)當(dāng)。對(duì)一個(gè)生命負(fù)責(zé)任，這是一個(gè)教育者應(yīng)有的態(tài)度。”在處理家庭和事業(yè)的關(guān)系時(shí)，合理的規(guī)劃使她在兩者之間找到了平衡點(diǎn)。提早規(guī)劃一年的科研安排、教學(xué)計(jì)劃，了解賽事部署，在誠懇敬業(yè)為人父母的同時(shí)，努力盡到做母親的責(zé)任，不斷學(xué)習(xí)教育和心理學(xué)理論，與女兒共同成長，妥善地處理工作和家庭關(guān)系。

“每一天都是修行，和家人學(xué)生一起前進(jìn)的每一天都是幸福的。”現(xiàn)在的鄧伶俐擁有一番自己熱愛的事業(yè)，無論是科研還是教學(xué)，除了自身辛勤耕耘之外離不開家庭的支撐。（責(zé)任編輯 廖希為）