回族，人口約10586087人，是中國少數(shù)民族中人口較多的民族之一。主要聚居于寧夏回族自治區(qū)，在新疆、青海、甘肅、陜西、山西、河北、天津、北京、上海、江蘇、云南、河南、山東、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江也有不少聚居區(qū)。回族是回回民族的簡稱。在長期歷史過程中吸收了漢族、蒙古族、維吾爾族等生活習(xí)俗，服飾特別。回族有小集中、大分散的居住特點。在內(nèi)地，回族主要與漢族雜居；在邊疆，回族主要與當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族雜居；大都分布于水陸交通線上，因此經(jīng)濟(jì)文化較為發(fā)達(dá)。回族主要從事農(nóng)業(yè)，有的兼營牧業(yè)、手工業(yè)。回族還擅經(jīng)商，尤以經(jīng)營飲食業(yè)突出。喜愛摔牛的運(yùn)動，滄州、臨夏、周口地區(qū)的回族善于練武。
伊斯蘭教在回族的形成和發(fā)展中始終起著不可忽視的作用，在回族形成后，各地回族一直延續(xù)著這一信仰。日常生活中，伊斯蘭教要求教徒履行念、禮、齋、課、朝等五功是信仰的基本功修，還要求子女要孝順父母，夫妻要相互敬愛，回族同胞間互相寬忍，朋友間真誠相待等等，這均被視為信仰的一部分。清真寺是回族舉行日常五時拜、主麻聚禮和節(jié)日中會禮的地方。回族經(jīng)營傳統(tǒng)商業(yè)主要有珠寶業(yè)、香料業(yè)、醫(yī)藥業(yè)、飲食、屠宰業(yè)、馬販、駝隊、羊皮筏子及其長途販運(yùn)業(yè)。回族在飲食習(xí)慣、服飾裝飾、誕生命名、成年儀式、婚姻和喪葬、節(jié)日等習(xí)俗上，都有濃厚的伊斯蘭教色彩。
回族每年主要過三個重大節(jié)日，即開齋節(jié)、古爾邦節(jié)和圣紀(jì)節(jié)，節(jié)日均以伊斯蘭教歷計算。其他節(jié)日主要有阿術(shù)拉日、登宵節(jié)、白拉臺節(jié)、蓋爾德節(jié)、法圖麥節(jié)、亡人節(jié)。回族的傳統(tǒng)體育還有踏腳、打木球和摜牛等。
