10月21日，由湖北省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦，我校生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院、微康益生菌（蘇州）股份有限公司及華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合承辦的第四屆微康益生菌杯酸奶DIY大學(xué)生創(chuàng)新競賽啟動儀式在我校舉行，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)分會場同步直播。我校黨委副書記、副校長汪興平參加了啟動儀式。
　　會議分啟動儀式、知識科普及賽事宣講兩個階段。湖北省教育廳、湖北省衛(wèi)生健康委員會、湖北省市場監(jiān)督管理局、湖北省科學(xué)技術(shù)協(xié)會等單位負責(zé)人在線出席本次啟動儀式；微康益生菌（蘇州）股份有限公司董事長助理、總經(jīng)辦主任馬張良應(yīng)邀在主會場出席儀式；湖北省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、環(huán)境食品學(xué)教育部重點實驗室、微康生物科技有限公司研究院等領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)代表及華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院師生代表應(yīng)邀在華農(nóng)分會場參加會議。
　　湖北省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會會長、環(huán)境食品學(xué)教育部重點實驗室主任潘思軼教授圍繞“沒有全民健康，就沒有全民小康”主題，介紹了益生菌在人體健康方面的重要作用。
　　湖北省衛(wèi)生健康委員會食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估處處長曹勤希望參賽者以營養(yǎng)健康為導(dǎo)向，發(fā)揮創(chuàng)新創(chuàng)造能力，為食品營養(yǎng)領(lǐng)域提供更多創(chuàng)意，讓更多人了解足夠奶制品攝入的需要，認識合理膳食的知識和重要性，從而更好的輻射大眾。
　　馬張良代表企業(yè)介紹了微康益生菌自成立以來的研發(fā)方向、取得成就，表示今后將一如既往地鼓勵并支持大學(xué)生在營養(yǎng)健康食品上的創(chuàng)新與研發(fā)，不斷探索校企合作模式。
　　汪興平宣布本屆微康益生菌杯酸奶DIY大學(xué)生創(chuàng)新競賽正式啟動。
　　在知識科普及賽事宣講環(huán)節(jié)，主辦方代表圍繞益生菌知識、賽事物料以及產(chǎn)品制作方案等方面，鼓勵同學(xué)們打破常規(guī)、拓展思維、勇于創(chuàng)新，多角度、全方位進行產(chǎn)品設(shè)計和創(chuàng)新研發(fā)，研發(fā)更多健康、營養(yǎng)、美味的新產(chǎn)品，并詳細介紹了本次大賽的賽制及流程。
　　據(jù)悉，大賽旨在踐行“健康中國”戰(zhàn)略，鼓勵大學(xué)生積極創(chuàng)新和開發(fā)健康、營養(yǎng)、美味的食品，為健康中國貢獻力量。

記者：呂金陽 李楊文姝